Astaxantina
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BENEFICIOS DE LA ASTAXANTINA PARA LA SALUD
Escrito por WebMD Editorial Contribuitor | Revisado médicamente por Kathleen M.
Zelman, RD, LD, MPH en Septiembre 24, 2024.
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Lectura de 3 min
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La Astaxantina es un ketocarotenoide natural de pigmentación roja (o colorante vegetal) presente en algunos tipos de microalgas y levaduras. Se encuentra principalmente en el Haematococcus pluvialis, un tipo de alga, y Xanthophyllomyces dendrorhous, un tipo de levadura.
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Este ketocarotenoide comparte algunas similitudes químicas con los carotenos, que también son pigmentos vegetales, como el licopeno y beta-caroteno. Sin embargo, se relaciona más estrechamente a las xantófilas oxigenadas (un pigmento vegetal rico en oxígeno) como la luteína y la zeaxantina, las cuales se conocen por mejorar la salud ocular.
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Las algas y las levaduras producen y acumulan Astaxantina naturalmente. Sirve como fuente de alimento para especies marinas como cangrejos, langostas, camarón antártico, salmones, truchas, langostinos y crustáceos, que transfieren este pigmento a lo largo de la cadena alimentaria.
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Los crustáceos acumulan Astaxantina en sus conchas y carne, mientras que el salmón y la trucha lo incorporan en su carne. Consumir mariscos ricos en Astaxanthina te puede proporcionar ciertos beneficios para la salud.
BENEFICIOS A LA SALUD
Como carotenoide, la astaxantina es un pigmento liposoluble con poderosas propiedades antioxidantes que juegan un papel protector de tus células frente a los radicales libres y el estrés oxidativo.
Los carotenoides son conocen por su capacidad en neutralizar el oxígeno reactivo, en las capas internas y externas de las membranas celulares.
Además, la Astaxantina puede proveer beneficios a la salud como:
Apoyo al sistema inmunológico
La Astaxantina puede influir en tu sistema inmunológico ayudando a activar los glóbulos blancos (células T) y las células asesinas naturales (NK).
Mientras que las células T atacan las células extrañas basándose en marcadores antigénicos, las células NK no requieren activación y trabajan a mayor velocidad para detener invasiones que pueden debilitar tu salud.
Reducción de la inflamación
Además de potenciar tu sistema inmunitario, la astaxantina puede ayudarte a reducir la inflamación. En particular, este pigmento actúa en las especies reactivas de oxígeno para reducir las proteinas que pueden causar enfermedades inflamatorias como la enfermedad celíaca, la artritis reumatoide, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Protección del daño a la piel por los rayos UV
Tomar suplementos o consumir alimentos ricos en astaxantina puede ayudar a proteger la piel del daño ultravioleta (UV). La Astaxantina se acumula en las capas de la epidermis y la dermis de la piel, ayudando a bloquear la entrada de los rayos UV y reducir el daño existente.
Reforzar la Salud Cognitiva
Los carotenoides tienen un efecto positivo en el cerebro reduciendo los riesgos de enfermedades neurodegenerativas. La astaxantina es una molécula más pequeña, lo que significa que puede atravezar la barrera hemato encefálica y añadir protección a tu cerebro tanto como a los órganos de tu cuerpo.
Este carotenoide puede ayudar también a prevenir la enfermedad de Alheimer y otros trastornos cognitivos y/o ralentizar su aparición.
Función cardiaca saludable
Si estás tratando mejorar la salud de tu corazón, puedes tener buenos resultados con la astaxantina. Este carotenoide puede ayudar a reducir el colesterol LDL o colesterol malo y puede elevar el HDL o colesterol bueno, mientras también reduce la presión arterial alta.
RIESGOS PARA LA SALUD
La Astaxantina tiene varios beneficios para la salud, pero viene con algunos riesgos, tales como:
Interacción con medicamentos para la Presión Arterial
Dado que la Astaxantina puede ayudar a reducir la presión sanguínea, no debes tomarla si el médico te ha prescrito medicamentos para la presión arterial.
Embarazo y Lactancia
Se desconoce si la Astaxantina tiene efectos secundarios durante el embarazo o la lactancia. Para evitar riesgos potenciales, no tomes suplementos de Astaxantina o alta cantidad de alimentos ricos en Astaxantina durante el embarazo o la lactancia.
Reacciones alérgicas
Si tienes alergia a los mariscos, evita obtener Astaxantina de esas fuentes. Si experimentas síntomas de alergia luego de consumir mariscos, consulta a tu proveedor de atención médica y dialoguen de otros métodos para añadir este nutriente a tu dieta.
CANTIDADES Y DOSIS
No hay una dosis establecida para la Astaxantina, aunque algunos estudios han recomendado dosis de 4 miligramos al día. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA) ha aprobado dosis de hasta 12 miligramos al día.
La Astaxantina viene en forma de suplemento diferentes niveles de calidad y dosis. Consulta a tu médico para que te aconseje cual suplemento es adecuado para tus necesidades de salud. En los alimentos, puedes obtener Astaxantina comiendo camarones, salmón, cangrejo o trucha.
Artículo original en inglés
Información relacionada: Wikipedia